top of page
En primer lloc, cal entendre el concepte del Ying i el Yang.
 
Tot es crea a partir de dues forces oposades i complementàries: l'expansió i la contracció, el fred i la calor, l'home i la dona, el principi i el final...
 
Si comprenem aquest concepte, podem entendre que gràcies a aquests contraris i complementaris podem trobar l'equil·libri.

ALIMENTS YIN

 

  • Verdures crues

  • Fruita

  • Dolços

ALIMENTS YANG

 

  • Aliments cuinats 

  • Carn, pollastre, ous

  • Aliments amb sal

ALIMENTS EQUIL·LIBRATS

 

  • Cereals sencers (integrals): arròs, quinoa, cibada...

  • Vegetals de fulla verda

  • Hortalisses: ceba, carabassa, naps, pastanagues, broccoli... 

  • Llegums i bolets.

bottom of page