Brownie de remolatxa
Ingredients
-
4/6 preses de xocolata 70% o més
-
2 cullerades soperes d'oli de coco
-
5 cullerades de cacau en pols (sense sucre!!) o farina de garrofa
-
100 grams de mongetes vermelles cuites
-
1 remolatxa gran cuita
-
6 dàtils (deixats una estona en remull)
-
Llet de civada
-
1 plàtan
-
Un polsim de canyella
Instruccions
-
Preescalfem el forn a 180 C°
-
Desfem la xocolata i l'oli de coco en a foc lent. Hi tirem el cacau i/o la farina de garrofa, retirem del foc i remenem.
-
Batem tots els ingredients (la barreja anterior, les mongetes cuites, la remolatxa, els dàtils, el plàtan i la canyella) amb una batedora. Afegeix la mínima llet de civada (o la que tu prefereixis!) per batre-ho.
-
Folrem amb paper de forn un motlle i l'enfornem durant uns 40 minuts aprox.
-
Deixa'l refredar i gaudeix-lo!
