top of page
La filosofia macrobiòtica
La dieta macrobiòtica és molt més que una dieta; és una filosofia, un estil de vida.
Es basa en el respecte i l'equil·libri de totes les parts de l'èsser humà: la física, la biològica, la mental, l'espiritual, l'emocional i l'ecològica.
Per trobar aquest equil·libri, George Oshawa, el creador de la macrobiòtica, va establir uns principis sobre els quals va basar-la:
El Yin i el Yang Les Lleis de l'ordre de l'Univers Indicadors de salut
Que recomana, doncs, la dieta macrobiòtica?
-
Per començar la dieta macrobiòtica cal substituir els aliments refinats (sucre, farina, etc.) per d’altres que siguin sencers, integrals o no processats.
-
Cal que els aliments que comprem siguin: de proximitat, de temporada, naturals i ecològics.
-
No abusar del menjar, saber parar quan ja no es té més gana.
-
Estar en contacte i seguir el ritme de la natura: aixecar-se amb el sol i anar-se’n a dormir quan surt la lluna.
-
Agrair que existeixin dies foscos i tristos per valorar aquells més feliços. També cal considerar la malaltia com a una oportunitat: podem veure què no estem fent adequadament en el nostre dia a dia, canviar i millorar.
bottom of page