Cereals "müesli" casolans
Ingredients secs
3 tasses de civada
2/3 de tassa de fruits secs crus (ametlles, avellanes, nous...)
2/3 de fruita deshidratada (nabius, orellons, panses...)
1/2 tassa de coco deshidratat
1/2 tassa de llavors (pipes de gira-sol, de carbassa, sèsam...)
Ingredients per la salsa
1/3 de tassa de mel
1/3 de mida d’oli d’oliva
Extracte de vainilla (opcional)
Sal
Instruccions
-
Pre-escalfar el forn a 150ºC.
-
Barrejar els ingredients secs en un bol gros, menys la fruita deshidratada.
-
Posar els ingredients per la salsa en un pot al foc. Barrejar-ho a foc lent fins que estigui ben desfet.
-
Afegir la salsa al bol gros i barrejar-ho bé fins que quedi ben impregnat.
-
Posar la barreja a una plata amb paper de forn.
-
Fornejar-ho durant 15/20 minuts. Als 10 minuts, barrejar-ho per què quedi daurat per tot arreu.
-
Treure del forn i deixar refredar. Un cop fred, barrejar-hi la fruita deshidratada.