top of page
Galetes especiades de cigrons
Ingredients
1/2 pot de cigrons
75g de fruits secs
5/6 dàtils remullats
1 culleradeta de canyella i una altra de gingebre
1/2 culleradeta de bicarbonat o llevat
1/2 culleradeta de nou moscada
Instruccions
-
Pica els fruits secs fins que deixin anar el seu propi oli, com si volguessis fer mantega.
-
Escorre els cigrons i posa'ls en una batedora juntament amb la fruita seca i la resta d'ingredients.
-
Amb un parell de culleres, reparteix la massa en muntanyetes sobre la silicona de forn (o paper de forn).
-
Posa el forn a baixa temperatura (80 / 100º) i deixa-ho mínim 30 minuts. Aneu comprovant que no es cremin però que quedin cruixents.
bottom of page