top of page

Crema de cacau "sana"

Ingredients

  • Un grapat de llegums “azukis” o mongetes vermelles cuites

  • Un grapat d’avellanes crues

  • 2/3 dàtils

  • Mel o xarop d’Àgave

  • Llet vegetal (en el meu cas, vaig utilitzar de coco)

  • Cacau en pols 100% (desgrassat)

  • Sal

​

Instruccions
1.    Coure les mongetes si no estan ja cuites.
2.    Afegir-les en un pot d’una batedora amb les avellanes, els dàtils sense ós, un rajolí  de llet vegetal, una cullerada de mel o xarop,  dues de cacau en pols i un polsim de sal.
3.    Batre tot i tastar. Afegir més dàtils o mel si ho volem més dolç,  més cacau si notem massa gust a mongeta o més llet si ha quedat espès... feu vostra la recepta!

​

bottom of page